Сегодня хочу рассказать о любимых сырниках с добавлением сливочного масла. Это очень интересный и вкусный рецепт, который полюбился всей моей семье. Сырники получаются очень вкусные, румяные и аппетитные. Рекомендую. Приготовление: 1. В глубокую емкость выкладываем творог. Разбиваем два яйца. Всыпаем соль и сахар. Тщательно перетираем. 2. Следом вливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем. 3. В последнюю очередь всыпаем просеянную муку. Перемешиваем до однородности. 4. Из полученной массы можно готовить сырники...

Я часто думаю, как разнообразить обычные котлеты. Иногда я в фарш добавляю жареный лук, иногда – картошку. А иногда просто готовлю сливочную подливу. По своей сути она напоминает соус Бешамель, только немного гуще. Если убрать из него приправы, то получится отличная подливка для детей, чтобы сдобрить котлеты и кашу, например. Я готовлю подливу очень просто: На горячей сковороде обжариваю муку, немного, не больше минуты. Затем добавляю на сковородку сливочное масло и жду, пока оно растопится. Все время помешиваю, чтобы масло соединилось с мукой...