Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня для вас еще один рецепт вкусной и сочной маковой начинки для любой сладкой выпечки! В прошлом году, когда мы готовили сдобные маковые рулеты, я уже выкладывала видео-рецепт маковой начинки, приготовленной производственным методом, однако, для многих он оказался довольно трудоемким, поэтому хочу показать вам другой, более простой и легкий способ. Пошаговый рецепт: Нам понадобится небольшой сотейник или кастрюлька, а из ингредиентов:...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Пироги, пирожки, кулебяки, блинчики и другие мучные изделия готовят с разнообразными начинками, как сладкими, так и несладкими. А сегодня хочу предложить вам сразу 5 самых вкусных, сочных и очень аппетитных мясных начинок на любой вкус. Рецепт 1 - Начинка из мясного фарша В сковороду вливаем 2 ст.л. растительного масла и обжариваем до золотистого цвета 2 крупные луковицы, нарезанные мелкими кубиками. Пережаренный и недожаренный лук в начинках...

Теперь я могу готовить меренговый рулет с отличным результатом хоть каждый день. И вы сможете по этому рецепту! Я прекрасно готовлю, но есть вещи, которые мне не удавались))) из раза в раз))) Это то, что связано с мягкой меренгой. Она у меня вечно то прилипала к бумаге, то прилипала уже при переворачивании. В общем, вела себя так, что делать ее мне не хотелось Я делала все правильно, как написано в рецептах - белки комнатной температуры, миска чистая и сухая до блеска, не пластиковая. Скорость взбивания с малой на большую меняла вовремя, когда белки в пену превратились...