Готовим ванильные капкейки или мини пирожные. Отличный вариант угощения к чаю) Кексы ( бисквиты): Духовку включаю разогреваться до 170°С. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло смешиваю с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваю 4...5 минут. Получится светлая и пышная масса. Яйца разбиваю в миску, смешиваю вилкой. Понемногу подмешиваю к взбитому маслу. *в конце масса может немного расслоиться, это не страшно. Муку смешиваю с разрыхлителем. Теперь по очереди с молоком, добавляю к тесту...

Как вариант можно использовать для начинки эклеров, капкейков. Вне сомнения - это самая вкусная начинка, что я пробовала. Основной вкусовой и ароматный акцент - это бобы тонка. Точнее боб тонка. Точнее 1/2 боба тонка. Я не могу описать словами, как он раскрывает и облагораживает вкус сливок и шоколада, поэтому просто поверьте. И вот когда уже вы насытились вкусом и ароматом тонка, за дело берется легкая алкогольно-сливочная нотка ликера Бейлис. Я первым делом подумала, что не стоит мешать и тонка, и Бейлис в одной начинке, но решила рискнуть...