Сливки — продукт, получаемый из молока отделением жировой фракции. Сливки делят на нежирные 10-20%, до жирных 33%. Слово «сливки» произошло от глагола «сливать» — раньше их сливали или снимали с молока. История появления Люди пьют молоко много веков, опыт его переработки постепенно накапливался. Жирное молоко отстаивалось, на поверхности образовывался плотный слой, который и сливали, чтобы полакомиться. Промышленное производство началось после изобретения сепаратора для отделения сливок от молока в 1878 году шведом Густавом де Лавалем...

Сухие сливки “Айдиго” можно использовать во многих случаях. Их используют для домашней выпечки, для горячих и холодных напитков и для кремов. Они будут отличным вариантом на работе, чтобы вкус кофе был более нежным. На даче, когда нет возможности и времени искать свежее молоко, сливки будут как-раз кстати. Их удобно хранить и они долго не портятся. Легко перевозить и брать с собой в дорогу. Сухие сливки на растительной основе, в составе которых кукурузный сироп и кокосовое масло, не такие жирные как свежие...