Всем привет! Продолжаем кофейную тему:) Ох уж эти турецкие кофеманы, чего только не придумают! Сегодня расскажу про турецкий кофе с уже добавленными сухими сливками в состав. Когда я вскрыла упаковку, то конечно слегка удивилась. Я было подумала, что это не кофе вовсе, а какая-то смесь, что-то типа кофейного напитка (так как были какие-то белые вкрапления). Хотя по аромату кофе похоже на тот турецкий кофе про который я рассказывала раньше. Ну думаю чего гадать, заварить надо. Когда же я увидела какого цвета на выходе получилось кофе, я опять же была удивлена, не такое я ожидала увидеть...

КАТМЕР (KATMER) - турецкая сладость из тонкого хрустящего теста, фисташек, и густых турецких сливок “каймак”. Обычно выглядит как конвертик и подается вместе с каймаком или мороженым. Эта сладость родом из Газиаптепа, города из юго-востока Турции. Причем на родине его едят на завтрак. Именно катмер отправляет семья жениха в семью невесте на следующее утро после свадьбы в качестве сладкого угощения. Правда, катмер в Газиантепе может сильно отличаться от катмера в Анталье. Катмер в Анталии - это раскатанное тесто, смазанное тахином и свернутое в улитку...