🍲 СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ И СЛИВКАМИ 🌀 Ингредиенты: МорковЬ — 1 шт. Картофель — 3–4 средних Щавель — большой пучок Адыгейский сыр — по вкусу (100–150 г) Сливки (10–20%) — 100 мл Вода — 1,5–2 л Специи: соль, чёрный перец, паприка, кориандр, щепотка асафетиды, куркума 🌀 Приготовление: Нарежьте морковь и картошку кубиками, залейте водой, добавьте щепотку куркумы и варите до готовности...

Отличная заготовка на зиму, которая всегда выручает если нужно быстро приготовить обед. Приготовили мясной бульон (или готовим на воде постный вариант рассольника), добавили картошечки, баночку рассольника, специи и зелень по вкусу, и вкусный суп готов. КАК ГОТОВЛЮ Перловую крупу хорошо промываю и замачиваю в холодной воде примерно на 2 часа. Свежие помидоры прокручиваю через мясорубку. Можно воспользоваться блендером или просто мелко порезать их ножом. Морковь натираю на крупной терке, свежие огурцы и репчатый лук нарезаю кубиком...