Недавно готовила себе на день рождения нежнейший десерт - тирамису.  Стараюсь реже есть сладкое, но есть ряд сладостей, от которых я не в силе отказаться. Один из них, конечно же тирамису.  Но, бывают в приготовлении блюд приключения, в этот раз они самые и случились 😆  Пояснительная: всегда кладу в тирамису сливки 33 процента или выше, с ними все быстро и круто получается. Но, где-то на подсознании, у меня решилось, что сливки 25% мне подойдут 😁 Так делать больше не нужно. Сливки не могут...

Нежный тирамису со сливками и маскарпоне — это воздушный десерт из солнечной Италии, который по праву заслуживает любовь гурманов и в России, и в Италии, и в США. Воздушный десерт с потрясающим контрастом горьковатого вкуса ароматного кофе и насыщенного сливочного крема из пропитанного миндального печенья и сливочного сыра не занимает много времени в приготовлении и не требует выпечки. Десерт должен постоять как минимум 4 часа в холодном сете, чтобы бисквитные пальчики впитали крем, ликер и кофе...