Здравствуйте мои дорогие! Когда речь заходит о сладком, большинство из нас вспоминает яркие магазины с полками конфет, плитками шоколада и драже. Но ничто не сравнится с удовольствием, которое даёт возможность сделать эти сладости самостоятельно. Домашние конфеты — это не только вкусно и полезно, но и очень увлекательное занятие, особенное в нашем быстром ритме жизни. Они позволяют проявить фантазию, поэкспериментировать с вкусами и текстурами, а также радовать близких сюрпризами, сделанными с любовью...

Как вариант можно использовать для начинки эклеров, капкейков. Вне сомнения - это самая вкусная начинка, что я пробовала. Основной вкусовой и ароматный акцент - это бобы тонка. Точнее боб тонка. Точнее 1/2 боба тонка. Я не могу описать словами, как он раскрывает и облагораживает вкус сливок и шоколада, поэтому просто поверьте. И вот когда уже вы насытились вкусом и ароматом тонка, за дело берется легкая алкогольно-сливочная нотка ликера Бейлис. Я первым делом подумала, что не стоит мешать и тонка, и Бейлис в одной начинке, но решила рискнуть...