Этот пост будет о том, что делать с продуктом, у которого кончился срок годности. В моём случае это были сливки. Да, да именно сливки. И не абы какие, а 33% жирности. Они просто были благополучно заставлены к стенке холодильника и были забыты всеми, кто мог их использовать. Ну да ладно. Когда я про них вспомнила, срок годности уже кричал «караул», а конкретно - 2 месяца просрочен продукт. Открыв упаковку, я обнаружила, что сливки не испортились. И было решено - что-то из них приготовить.Взбивать я их не рискнула, но блины решила приготовить...

Как вы уже поняли, пеку я достаточно часто. Иногда строго следую рецепту, а бывает, что, проверив холодильник, начинаю придумывать комбинации из имеющихся продуктов. В не очень сытое для моей семьи время любила импровизировать с недорогими овсяными хлопьями - напридумывала кучу рецептов для разнообразного печенья. К счастью, те времена остались далеко позади, но страсть к импровизации с миской и венчиком до сих пор со мной. Но с одним условием: никогда не использовать в выпечке три продукта. Проверено опытным путём, да простит меня мой желудок...