Доброе время суток. На улице Осень и сейчас самое время заготовки яблочного сока. Все хорошо знают, что при его приготовлении образуется много пены. А вот, как можно использовать густую пену, знают не все. Но как говорят: " ...у хорошей хозяйки ничего не пропадает!" Итак, что можно приготовить из получившейся пены: ●в пену добавить сметану или сливки, по вкусу сахар, взбить немного ложечкой и получается вкусное лакомство ●оладьи на пене дрожжевые и бездрожжевые ●блины с приятным яблочным привкусом ●пирог на пене ●компот ●отправить на хранение в морозилку !...

Лецитин выглядит как желтоватый порошок, а по внешнему виду напоминает семолу (муку грубого помола). Создают его из морских водорослей, молока и подсолнечника, но основа все таки это соя. Лецитин незаменимый...