Взбитые сливки почти на 40 процентов состоят из жира, это делает их довольно калорийной пищей. Но смогут ли любители сладкого наслаждаться их уникальными вкусом и текстурой, если вместо молочного жира текстуру десерту будут придавать бактерии? Взбитые сливки — продукт во многом уникальный, в разных рецептах они должны «вести себя» по-разному: на поверхности пирожного быть легкими и воздушными, а в составе торта — достаточно жесткими, чтобы несколько часов держать его форму. Таким образом, в зависимости от метода приготовления меняется текстура взбитых сливок и их применение...

Взбитые сливки - вкусный продукт обычно используется для десертов. Приготовление этого блюда не займет много времени. Так же необходимо знать, что это быстро портящийся продукт. Нам понадобиться: · Сахар · Экстракт ванили · Сливки Как приготовить взбитые сливки в домашних условиях: 1. Необходимо, чтобы сливки были холодными. 2. Добавьте 3 столовые ложки сахара и начните взбивать смесь миксером на низкой скорости в течение примерно 30 секунд. Вы можете добавить больше или меньше сахара в зависимости от того, насколько сладкими будут ваши сливки...