Крем из взбитых сливок является одним из самых популярных в приготовлении различных десертов. А для меня — это еще и самый любимый крем. И делается он довольно просто — всего из двух ингредиентов, путем взбивания миксером. Кажется, что проще некуда — взбиваешь сливки, добавляешь сахар и на выходе — нежная воздушная пенка. Однако, не всегда такой крем получается. Иногда сливки не взбиваются совсем, иной раз они расслаиваются, превращаясь в крупинки и маслянистую жидкость, и иногда — в тяжелое масло, а не в воздушный крем...

Как выбрать правильные сливки к чаю, если полки магазинов пестрят однотипными яркими упаковками с забавными картинками? В какой из них качественный продукт, а где – совсем не то, что можно назвать сливками? Сегодня редакция Росконтроль составила список тех сливок, которые по результатам экспертиз попали в черный список и не рекомендованы к употреблению. «Красная цена» Товар в черном списке: по идентификационным признакам продукт не является сливками — фактическое содержание жира на 40% ниже заявленного...