Ровно 2 года назад, когда наш Темка еще даже не умел переворачиваться и еле заметно выговаривал "Агу угу", я впервые попробовал сделать мороженое. И пока он сладко спал, я успешно портил продукты :) На вопрос супруги, "Ты чего это удумал", ответив, "Сюрприз" я стал вливать желатин в сливки... Тот рецепт я нашел на одном из каналов Youtube, возможно я просто криворучка, возможно, сам рецепт был не правильным. В общем в прошлый раз, желатин до конца не растворился, а сливки превратились в кусок льда...

Сегодня будем готовить жирные сливки для взбивания в домашних условиях из молока и масла. Если так случилось, что в самый неподходящий момент Вы не можете найти в магазинах жирные сливки для кондитерских целей жирностью 30% и более, то я предлагаю очень простой выход из положения. Сливки для взбивания можно легко приготовить дома своими руками из молока и масла. Домашние сливки из молока и масла подойдут для приготовления мороженого, десертов, кремов для прослойки тортов или как дополнение к свежим ягодам и фруктам...