Вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Зв время приготовления биточки пропитываются ароматом и вкусом сливочно-грибного соуса и получаются очень нежными и сочными. В фарш (подойдет любой) добавьте яйцо, измельченные лук и чеснок, соль и специи. Хорошо перемешайте. Мокрыми руками сформируйте биточки. Обжарьте до готовности на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Отдельно, на растительном масле, обжарьте нарезанные на пластинки шампиньоны (3-4 минуты). Далее к грибам добавьте мелконарезанный репчатый лук...

С этой посыпкой познакомилась еще в детстве. В СССР очень популярны были свердловские слойки. И они были именно в такой восхитительной хрустящей посыпке Говорят, официально такая крошка называется штрейзель. И название получила от одноименного немецкого десерта. Говорят, советские кулинары "содрали" свердловские слойки с французских булочек. Говорят, название эти слойки получили "от балды", а не по названию известного города (да, тогда Екатеринбург назывался Свердловском) Сейчас эти слойки тоже продаются...