Сегодня готовлю очень вкусную и простую закуску к любому мясу – жареному,печеному,а особенно хороша к шашлыку – это маринованные сливы.Очень нравится такая закуска гостям на праздничном столе.Рецепт закуски очень простой и легкий. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливы – 1 кг Вода – 0,5 л Сахар – 400 гр Яблочный уксус 6% - 7 ст.л. Коньяк – 5 ст.л. Соль – 1- 2 ст.л. Лавровый лист – 6 шт Смесь перцев – 7 шт Душистый перец – 7 шт Корица – 1 шт Гвоздика – 7 шт Чеснок – 3 зубчика Петрушка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливы помыть...

Приветствую, друзья! Напишу рецепт маринованных слив. Можно как добавку к мясу, а можно и так есть. Сразу предупреждаю, готовить десять дней. И так, сливы желательно твёрдые, что бы в процессе маринования не развалились. А по цвету можно любые. На 1 кг слив: 3-4горошины душистого перца, 3-4 горошины перца горошком, 3-4 гаоздички(если не любите гвоздичныц запах, то можно меньше), 0,5 с л молотой корицы, 200 грамм сахара, 250 млл воды, 50 млл, 9%уксуса. Как закипит вода с пряностями и сахаром, влить уксус и за кипятить ещё раз...