Традиционные корейские сладости домашнего приготовления подают просто так к чаю и по особым случаям, например на свадьбы, дни рождения и национальные праздники. Они легкие и тонизирующие, обычно на основе круп, трав и фруктов, а еще полезные. Корейцы не используют искусственные подсластители и красители, все только натуральное: специи, мед, бобы, имбирь и фрукты, такие как груша и хурма. В книге «Большая книга корейских рецептов» собраны рецепты традиционных корейских сладостей. Попробуйте приготовить их вместе с ребенком. Груша на пару с медом (Ккульбэччим) Вкусное согревающее угощение для морозного...

Жители Южной Кореи — настоящие сладкоежки. Гости этой самобытной азиатской страны всегда в восторге от сладких угощений, которые предлагает им местная кухня. Десерты не подаются в конце трапезы, а отдельно или во время чаепития, которое также не совмещают с основной едой. Для создания кондитерских шедевров корейцы традиционно используют рисовую, а не пшеничную муку.  Побывав в современном Чосоне невозможно не отведать популярных рисовых пирожков Тток Без тток — рисовых пирожков, приготовленных на...