Cookpad🎄💖 #новыйгод Ингредиенты: миндальная мука, сахарная пудра, апельсиновые корки, апельсиновый сок, Глазурь:, Сахарная пудра, яичный белок, Пищевые красители Способ приготовления: Я готовила эти французские сладости Калиссон с засахаренными апельсиновыми корками домашнего приготовления. Засахаренные апельсиновые корки кладём в чашку блендера и хорошо перемешиваем до получения однородной массы. Далее добавляем миндальную муку и сахарную пудру. Если вы любите более сладкое тогда добавляйте больше сахара...

Калиссон – лакомство Прованса, деликатес, ароматизированный апельсиновым цветком. Эта традиционная прованская сладость изготавливается на фабрике в городе Экс-ан-Прованс. История создания восходит к XV веке. Согласно легенде оно было создано для бракосочетания короля Рене Доброго с Жанной де Лаваль. Придворный повар изобрел его для невесты, чтобы она не грустила во время свадьбы. По своей популярности эти конфеты не уступают знаменитым Macarons. А по вкусу напоминают марципан, но имеют более выраженный фруктовый вкус...