Шикарное блюдо для обогащения витаминами. Оригинальный способ приготовления и не менее оригинальная подача. Прежде чем приступим к описанию процесса, пара советов от опытных поваров: • рис для этого блюда берите круглых сортов; • изюм выбирайте крупный и светлый, а курагу необработанную и не слишком высушенную. Что понадобится: • 1 средняя тыква с «хвостиком»; • по 60 гр кураги, белого изюма, сушеных фиников или инжира; • 300-400 гр белого риса с круглыми зернами; • 3 ст. л. сливочного масла; • 150 гр меда; • 5 гр куркумы; • 1 ст...

В продолжение постной тематики бабушка Аксинья с Мытищинской ярмарки делится своим фирменным рецептом сладкого плова с изюмом, курагой и фруктами. Это блюдо не только вкусное, но и очень сытное. В детстве, бывало, кроме плова ничего другого и не ели, – вспоминает бабушка Аксинья. – Вот уж поистине блюдо универсальное! И хлебом, и кашей заменит, и сытным обедом послужит. Да еще если заправить плов медком да фруктами, так благодать одна! Сладкий фруктово-ягодный плов прекрасно дополнит как праздничное, так и повседневное постное меню...