Пышный и нежный, с аппетитной румяной корочкой. Вкусно! Добрый день, друзья! В нашей семье очень любят этот омлет и я часто его готовлю. Получается пышный, пористый и сочный, А соблюдая некоторые правила...

Этот нежный пышный омлет многим знаком с детства по детскому саду или школьной столовой. Да и сейчас его часто подают на завтрак в санаториях, домах отдыха, да и просто в отелях со шведским столом. Однако часто полагают, что в домашних условиях такой омлет приготовить невозможно. В интернете можно найти множество противоречивых сведений, причём порой даже рекомендуют добавлять в омлет муку, разрыхлитель теста или даже дрожжи (и это не шутка!). Естественно, на самом деле всё проще простого, хотя без некоторых тонкостей не обойтись...