Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свертывающих ферментов и молочнокислых бактерий, или путем плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей. В мире существует огромное множество различных сортов сыра. Это продолжение, Часть №1, здесь.. Часть №2, здесь.. Топ-5+ разных сыров со всего света 1. Комте (Франция) Комте — большой твердый сыр из непастеризованного коровьего молока жирностью не менее 45% . ...

Здравствуйте, мои хорошие! Я сегодня такая довольная, что даже кофе не успела разлить, хотя руки у меня трясутся от возбуждения. Всё потому, что придумала два таких рецепта, что соседка Тамара чуть со стула не упала, когда попробовала. А ведь она, знаете ли, считает себя звездой кулинарии в нашем доме. Ну, теперь пусть помнит: не только она умеет удивлять. Кстати, о чем я? Ах да, о сладком сыре. Вы, наверное, подумали: бабушка, ну какой сыр может быть сладким? Обычно его едят с хлебом, маслом, вином...