И на семейный ужин и на праздничный стол принято подавать сырную тарелку. Как правило, помимо разных сортов сыра, на блюде или доске присутствуют крекеры, орехи, маслины, виноград, зелень. Но для гармоничного сочетания вкусов и текстур нужно подобрать соусы. Они помогут лучше распробовать блюдо, в полной мере раскроют его аромат и вкус. Густые соусы наливают в отдельные креманки, они могут добавить остроты, сладости, легкой кислинки. Каждый соус по-своему хорош и имеет своих почитателей. Разновидности соусов к сырной тарелке Сырная тарелка может выступать в роли закуски или десерта...

Сырный соус – популярная добавка к самым разным блюдам, как горячим, так и холодным. Он является отличным дополнением к пище, своего рода «финальный аккорд», который добавляет блюду новые вкусовые нотки. Такой соус отлично подходит к мясу, рыбе, птице, а также к овощам, грибам, морепродуктам и некоторым крупам. Сырный соус можно легко купить в магазине, но лучше всего – научиться готовить его самостоятельно. Ведь любая домашняя еда гораздо полезнее и «душевнее», чем покупная. В этой статье мы поговорим о том, из чего и как делается сырный соус, и чем он так хорош...