Сладкий соус чили, ингредиенты : 12 крупных красных чили 8 бутончиков сухой гвоздики 2 чайные ложки тертого свежего имбиря 2 чайные ложки соли 300 мл рисового винного уксуса 300 г сахара Способ приготовления : Смешайте чили, очищенные и грубо нарезанные головки гвоздики, добавьте свежий имбирь и соль в ваш кухонный комбайн и смешайте до однородной массы. Перелейте всё в кастрюлю, добавьте вино и уксус. Это уменьшит остроту соуса и спасёт ваши глаза и лёгкие. Доведите до кипения за 5-10 минут...

Предлагаю сегодня приготовить соус чили из острого перца. Давайте вместе разберем пошаговый рецепт ароматной жгучей подливы. Чили-соус традиционный национальный продукт мексиканской и азиатской кухни. Его едят повсюду, покупая в магазине или готовя самостоятельно. Этот “термоядерный” соус со вкусом ярким, как огонь, и аппетитным ароматом можно приготовить легко и быстро, большого труда и времени не потребуется, но все же чтобы приготовить его правильно, нужно знать некоторые особенности, которые мы сегодня разберем...