Угощение послужит отличным гарниром к мясу. Плов бывает не только узбекский, но и азербайджанский. Молочный плов "Семь красавиц" готовят редко, зато к самым важным датам. Это идеальное блюдо для праздника. Кулинары берут лучшие продукты и следуют правилам, придуманным еще много веков назад. Тем не менее с нехитрым блюдом справится любой начинающий. Как удивить и порадовать гостей в преддверии Нового года? Об этом кулинар и мастер кухни Сталик Ханкишиев рассказал в своем телеальманахе "О вкусной и здоровой пище" на РЕН ТВ...

Анекдот ходил по Узбекистану в советские годы. Мол, приезжают наши в Москву, идут в столовку, а в меню написано "Плов с рисом". Они: - Как понять "Плов с рисом"? А с чем же еще? А им отвечают: - У нас перловка закончилась, вот с рисом и приготовили! На самом деле, использование перловки вместо риса вполне оправдано, когда хочешь приготовить... нет, не плов - шавлю! Чтобы не повторять слово в слово предыдущий рецепт давайте исправим один небольшой недостаток классической шавли. Дело в том, что если...