Очень вкусный и ароматный плов без мяса, готовить можно с фруктами, любыми сухофруктами. У меня сегодня с изюмом, можно добавлять курагу и т. д. Такой сладкий плов с удовольствием едят дети. Рецепт: Рис 150 г Изюм 100 г Сливочное масло 60 г Мёд 1 ч. л. или 1 десертная ложка Цедра лимона 1 ч. л. Сок лимона 1-2 ч. л. Рис заранее хорошо промыть и залить холодной солёной водой. На 150 г риса я беру 1 литр холодной воды, размешиваю в ней 1 ч. л. соли и заливаю рис. Оставляю на 20-30 минут, после такой процедуры рис станет намного белее...

Плов с сухофруктами: сладкий восточный вкус Плов с сухофруктами – это сладкая и изысканная вариация классического плова, популярная во многих странах Средней Азии и Ближнего Востока. Он отличается от традиционного мясного плова добавлением сладких сухофруктов, которые придают блюду неповторимый вкус и аромат. Хотя точная история этого рецепта неизвестна, его появление логично связывают с обилием фруктов и сухофруктов в регионах, где плов традиционно готовится. Сухофрукты использовались как способ...