Плов - это национальное блюдо узбекской кухни. На узбекском языке «плов» звучит как «палов ош». Интересно то, что название это состоит из начальных букв ингредиентов, входящих в «палов ош»: П (пиёз) - лук, А (аёз) - морковь, Л (лахм) - мясо, О (олио) - жир, В (вет) соль, О (об) - вода, Ш (шалы) - рис. Но несмотря на традиционный состав продуктов, плов также может быть и сладким блюдом, которое особенно популярно в странах Средней Азии. Традиционно готовят сладкий плов с изюмом и курагой. Подобное блюдо мы и предлагаем вам сегодня приготовить...
Вот, что то захотелось))) Нашел самый простой рецепт с использованием «Шайтан-машины», она же мультиварка! Итак, опыт номер 1))) Ингредиенты: Рис длинозёрн, Изюм, по 6-7 шт. Курага, Чернослив, Инжир, Морковь, по 0.5 ч.л. Куркума, Соль, Вода Способ приготовления: Подготовим продукты. Рис, как следует (раз 10) промоем. Промоем сухофрукты и нарежем их произвольно. Морковь или натрем на крупной тёрке или порежем брусочком. Смажем чашу мультиварки растительным маслом. На дно чаши положим порезанную морковь и изюм...