Давайте сразу точки над «i». Чтобы похудеть, важно быть в дефиците калорий. Съедены ваши калории из самого лучшего хлеба или из «Сникерсов» – организму не важно, не потраченные калории запасаются. А несъеденные калории, тех, которых вам не хватило, берутся из жировых запасов. Как видите, хлеб тут напрямую не гарантирует ни результат, ни его отсутствие, он тут ни при чем. Но в чем же тогда преимущество заквасочного хлеба? А в том, что заквасочный хлеб плотный и сытный, позволяет вам быстрее насытиться и меньше испытывать чувство голода...

Белый, ржаной, цельнозерновой, на закваске, бездрожжевой, безглютеновый, протеиновый — как не запутаться в этом разнообразии хлеба и выбрать тот, который принесет пользу вашему организму? Разбираем самые популярные виды хлеба, их плюсы и минусы, и рассказываем, как выбрать идеальный вариант для вашего рациона. Хлеб занимает важное место в нашем рационе, и от его качества напрямую зависит здоровье. Не все виды хлеба одинаково полезны: некоторые насыщены пустыми калориями и лишены питательных веществ, тогда как другие являются настоящим источником клетчатки, витаминов и минералов...