Хороши как солёненькие так и сладкие Всем привет! Это такие итальянские тонкие хлебные палочки. Я сегодня сделаю их с солью и итальянскими травами, но можно и с кунжутом, всякими семечками и даже сладкие или с корицей. "Улетают" в считанные минуты. А сделать очень просто. Для теста беру сначала 200 граммов муки, чайную ложку соли и 50 граммов растительного масла. Перемешиваю и добавляю 100 граммов дововольно горячей воды - градусов 80. И замешиваю тесто. Тесто перекладываю в пакет и убираю в холодильник на полчаса...

Гриссини - хлебные палочки родом из солнечной Италии, так полюбились многим, что мы решили поделиться рецептом и технологией их производства. Вкус гриссини сам по себе очень интересен и притягателен, а добавить акцент – помогут разнообразные наполнители. Это могут быть пряности, специи, семечки и даже оливки - все что душе угодно. Цикл производства хлебных палочек не длителен, а рецептура достаточно проста. Для приготовления нам потребуется: СуперМука для бургерных булочек 2 000 г Вода со...