Приготовили для вас рецепт поленты: это итальянское блюдо, которое готовят из кукурузной крупы. Оно очень простое в приготовлении и подарит заряд сил и полезных микроэлементов до обеда. Если вы увидите в магазинах крупу с надписью “полента”, можете взять её. Или же выбрать обычную кукурузную крупу. Ведь в Италии именно из обычной крупы блюдо и готовится. Соотношение воды и крупы можно менять по своему усмотрению и вкусовым предпочтениям. Вместо воды также подойдёт нежирные бульоны, например, куриный или овощной, молоко или сливки...

На самом деле все очень просто и безумно похоже на простую кукурузную кашу. И все же нюансы имеются. Ингредиенты: Как готовить: 1. Налить воду в большую кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. 2. Постепенно всыпать кукурузную крупу, взбивая воду венчиком после каждого добавления. Продолжить варить крупу, пока смесь не начнет густеть. На это уходит около 5 минут. 3. Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить поленту 30 минут, помешивая каждые 5 минут, чтобы не прихватывалось ничего на дне посуды...