Во сколько лет вы узнали, что щавель - это не только кислый зелёный лист, из которого варят зелёный (на любителя) суп? Да, в таком виде щавель всем известен, и с самого детства в начале июня я лазила по косогорам за дачей, чтобы нарвать 2-3 пакета дикого щавеля, а затем родные делали из него заготовки на зиму. Если свежий щавель мелко нарезать, засыпать солью и сильно помять (лучше в перчатках, иначе "до свидания кожа"), чтобы он дал сок, а затем упаковать по небольшим баночкам, добавить немного...

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости моего канала! Сегодня будем готовить дрожжевое и очень вкусное, нежное тесто, готовится легко и просто. Это дрожжевое тесто универсальное, то есть оно подходит для выпечки хлебушек, для несладкой выпечки - пирогов с разной начинкой / пироги с мясом, с рыбой, с сыром, с капустой, яйцом, картошкой, ватрушки и т.д. /, также для выпечки пиццы - всё, что Вы пожелаете. Также оно подходит для сладкой выпечки - пирожки с изюмом, с орехами, повидлом, вареньем, творогом, джемом, со сладким кремом, с фруктами, пироги с ванилью...