Летом самое время готовить домашний квас. Освежающий, прохладный по настоящему ядреный, кисло-сладкий летний напиток. Рецептов приготовления домашнего кваса очень много, сегодня приготовим вкусный , игристый квас на хлебной закваске без дрожжей. Пошаговый рецепт: Заранее подготовим сухари из ржаного хлеба. Нарезаем на кубики или ломтики, поджариваем хорошо в духовке. Чем лучше поджарим сухари, тем ярче и насыщенней будет цвет кваса. Подготовим основу для кваса, закваску. В банку 500 мл кладем половину объема сухарей, добавляем 1 ч...

Скоро лето и теплая, а чаще всего жаркая, погода на улице «принудит» нас больше пить не только воду, но различные газированные напитки. Магазины в изобилии выставят на прилавки всякие колы, пепси, лимонады, спрайты и им подобные и «не дружественные» нашему здоровью напитки. Вот только практика показывает, что жажду эти напитки не утоляют, а только усиливают. Чем же утолить жажду в жаркие летние дни? Конечно же полезным напитком, приготовленным своими руками - квасом. Польза от этого напитка для нашего организма очевидна...