Приготовить деликатесную закуску из скумбрии предельно просто и быстро! Самое главное выбрать скумбрию покрупнее, она будет более жирная и вкусная. Подготовим ингредиенты: ✔скумбрия, целая рыбина (1-2 шт.) ✔соль и сахар, в пропорции 2:1 ✔специи: чёрный перец молотый, чеснок, лавровый лист измельчённый, любые другие специи на ваш вкус (кориандр, прованские травы и т.д.) ✔сок лимона по вкусу Приготовление ▶️ Немного размораживаем тушку скумбрии, чтобы она легко разрезалась ножом, но не была совсем мягкой...

Интересная и необычная рыбная закуска. Необычное приготовление, интересная подача.