Запеченная в фольге скумбрия, приготовленная на мангале, довольно вкусное и пикантное блюдо. Для приготовления идеально подходит любая свежая или охлажденная скумбрия, но если вблизи нет рыбацкой артели, вполне сгодится замороженная. Тушка нужна средних размеров, примерно 400-600 гр.При выборе свежей и охлажденной рыбы следует осмотреть глаза и жабры. Глаза должны быть не мутными, а жабры розовыми и не поврежденными. Ингредиенты рецепта: Приготовление скумбрии в фольге - на мангале Предварительно...

Российские любители морской рыбалки на удочку выезжают на ловлю в Норвегию, и там тоже готовят скумбрия на мангале в фольге для запекания по рецепту любимой кухни. А промысел в России ведётся в Белом, Балтийском и в Баренцевом морях, хотя в Чёрном тоже ведут лов всевозможными сетями и тралами. Где водится макрель, такое официальное название скумбрии в мировом океане, ареал весь мир, в водных акваториях, кроме Северного ледовитого и Южного полюса. Не любит скумбрия холодную воду. В видео смотрите...