Жареная скумбрия в маринаде – это блюдо легко приготовить, но при этом в каждом кусочке столько вкуса! Люблю норвежское лето за его тепло, за щедрые дары, за свежую зелень леса даже в конце июля, за редкие знойные дни и поздние ночные купания в прохладных водах фьорда. А ещё именно летом к берегам нашего фьорда приходят косяки серебристой скумбрии. Сколько всего вкусного я готовлю из неё в это время! Конечно же, часть рыбы, самой крупной и жирной, отправляется в морозильный ларь про запас...

Жаренная скумбрия в волшебном маринаде – это прекрасное блюдо, которое понравится всем любителям рыбы. В этой статье я поделюсь с вами популярным рецептом, который поможет вам приготовить сочную и ароматную скумбрию, пропитанную нежным маринадом. Для приготовления жареной скумбрии вам потребуются следующие ингредиенты : - 2-3 средних скумбрии; - 4 столовые ложки оливкового масла; - Сок одного лимона; - 2 зубчика чеснока (можно добавить больше или меньше по своему вкусу); - Свежая зелень (петрушка или укроп); - Соль и перец по вкусу...