Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом приготовления скумбрии в духовке...

Недавно поймала себя на мысли, что в последнее время редко ем рыбу. Сегодня запеку скумбрию со сметаной. Считается, что рыбу можно есть лишь в те месяцы, в названиях которых присутствует буква «Р». Стало быть, осталось мало времени. Вот, пока не закончился сезон, надо наверстывать упущенное. Рецепт запекания скумбрии со сметаной 1. Рыбину слегка разморозить. 2. Срезать голову и плавники. 3. Разрезать брюшко. 4. Извлечь внутренности. 5. Разрезать рыбину на две части в длину, начиная со спинки. То есть, надо получить две половинки, одна из которых останется на хребте...