Рыба в питании нужна всем. Особенно. если ее уметь вкусно готовить. Например, как вот эту прекрасную скумбрию.

Для приготовления нам понадобится: скумбрия свежая - 1 кг. репчатый лук - 400 г. помидоры - 500 г. лимон - 1/2 шт. тимьян - по вкусу соль - по вкусу перец черный - по вкусу укроп - 1 пучок. масло растительное - по вкусу 1. Скумбрию помыть, выпотрошить, обрезать плавники и обязательно убрать внутри черную пленочку, если она есть. Нарезать скумбрию на порционные кусочки. 2. Каждый кусочек солим, перчим и натираем тимьяном. Обязательно внутри тоже. 3. Затем, выкладываем кусочки скумбрии в форму по кругу, чередуя с луком и помидорами, нарезанными круглыми кусками...