Расскажу, как приготовить ну очень вкусную скумбрию под сыром в духовке. Наипростейший рецепт, а так вкусно получается! Такую рыбку можно запечь хоть на ужин, хоть на праздничный стол подать - уверена, все оценят и будут просить добавки! Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается вкусная, не сухая и прекрасно сочетается с любым гарниром. Приготовление: Скумбрию разделываем на филе, удалив все внутренности, плавники и кости. Филе скумбрии можно запекать целиком, а можно разрезать пополам...

Скумбрия, запеченная с помидорами и лимоном, – аппетитное и вкусное блюдо. Лук, лимон и помидор прекрасно дополняют ры бку в процессе запекания. Скумбрия получается сочной и нежной, а дополнить её можно любимыми специями, зеленью и сыром твёрдых сортов.  Ингредиенты Скумбрия - 2 шт. Помидоры - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лимон - 0,5 шт. Соль - 1 ч.л. Черный молотый перец - 1 ч.л. Сметана - 2 ст. л. Помидор и лимон нарезать дольками. Лук нарезать полукольцами или кольцами, если он не крупный. Скумбрию разморозить, выпотрошить и помыть...