По этому рецепту всегда готовила скумбрию моя мама, сколько я себя помню. На всех праздниках на столе была обязательно такая скумбрия, и уходила одной из первых всегда. Никогда не оставалась. Блюдо недорогое, как раз для нашего февральского марафона пригодится. Предупреждаю сразу - готовьте побольше, съедается быстро. Вкусна и в горячем, и в холодном виде. Я когда делаю, так минимум из 1 кг скумбрии. Рыбка жирная, и в кляре получается очень нежной. Сначала разбираемся с рыбой. Моем, чистим, потрошим, делаем филе...

Добрый день, дорогие друзья! Спешу поделится с вами рецептом ароматной скумбрии в майонезном кляре. Ну уж очень мне нравится готовить блюда из рыбного филе, а мои домашним нравится их есть. Попробуйте и вы приготовить, уверена, что вам понравится. Читайте так же рецепты блюд из рыбы: - горбуша, запеченная в духовке со сметанной заливкой; - треска с пикантным соусом; - расстегаи с семгой; - жаренные молоки; - жаренная мойва. Для приготовления нам потребуется: Разделываем рыбу на филе, отделяем мясо от шкурки, нарезаем филе на кусочки, косточки стараемся убрать полностью...