Обед – важный прием пищи, который должен быть полноценным, обязательно – мясо или рыба, овощи, зелень, крупы, макаронные изделия из твердых сортов. Важно, что сытный обед – залог легкого ужина, которым не перегрузите организм. Кулинар Ольга Матвей поделилась в Instagram рецептом идеального блюда на обед – запеченная скумбрия на овощной подушке, которая готовится 40 минут. Секреты от Ольги: Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Скумбрию хорошо выпотрошите, разрежьте по хребту, удалите все кости, хребет, срежьте плавники...

Всегда покупала скумбрию только копченую. Но тут муж нашел рецепт у Гордона Рамзи (если кто не знает – это известный английский шеф-повар, говорят, один из лучших в мире) – как приготовить скумбрию в духовке. Давай, говорит, попробуем. Рыбка недорогая, рецепт вроде простой, почему не попробовать – купили несколько тушек. О том, чем закончился наш эксперимент, сейчас расскажу. Сначала список ингредиентов: · скумбрия; · растительное масло; · свежий чеснок; · соль; · молотая паприка. Скумбрию моем и срезаем с каждого бока кусочки филе, чтобы потом во время еды не ковыряться в костях...