Этот рецепт для тех, кто любит рыбу, но не имеет ни сил, ни желания долго стоять у плиты. Воспользуйтесь этим способом и запеките скумбрию в банке в духовке: рыба будет вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты (на литровую банку): — скумбрия среднего размера – 2 шт., — морковь – 1 шт., — лук репчатый – 2 шт., — лавровый лист – 2 шт., — душистый перец горошком – 4 шт., — соль – по вкусу (примерно 1 ч.л.). Приготовление: 1. У промытой и выпотрошенной рыбы отрезать хвост и плавники; нарезать на порционные куски (примерно на 4-5 частей каждую)...

Рыба получается нежная и очень вкусная. Все овощи пропитываются ее соками и становятся очень мягкими. Как готовить: Рыбу нарезаем на порционные кусочки, толщиной примерно 2 см. Добавляем соль, перец, копченую паприку, сушеный чеснок, сок лимона и растительное масло. Перемешиваем и убираем мариноваться в холодильник на 30 минут. Берем обычные пол литровые банки. Они должны быть чистые и сухие. На дно баночки выкладываем сначала немного лука, перец горошком и лавровый лист. Сверху несколько ломтиков рыбы...