Скумбрию солю разными способами, этот способ самый быстрый. На засолку рыбы уходит всего 1,5 часа. Понадобятся соль, сахар, несколько специй, репчатый лук, масло и лимон. Скумбрия получается очень ароматная и вкусная...
Пряная, в меру соленая, очень вкусная рыбка! Выждав всего одни сутки, вы сможете наслаждаться отменным вкусом нежнейшей скумбрии. Если вам не нравятся какие-то конкретные специи, само собой разумеется вы их можете не класть в маринад, но как по мне, то в этом рецепте нет ничего лишнего) Попробуйте, мне очень нравится, особенно с горячей отварной картошкой) Приятного вам аппетита! Нам понадобится: 2 крупные свежемороженые скумбрии пара средних луковиц 3 чайных ложечки соли чайная ложечка без верха...