О пользе морской рыбы знает даже ребенок. Не будем подробно описывать, как полезна скумбрия. Приготовьте скумбрию слабого посола по нашему рецепту, и уже через 2 часа вы можете получить прекрасное дополнение к семейному обеду. Рецепт скумбрии быстрого посола слабосоленой очень простой. Вам необходимо приобрести рыбу сухой заморозки и правильно ее разморозить. Лучше всего это сделать естественным способом - на воздухе. Так она медленно разморозится, но зато сохранит целостность тканей и структур...

Рецепт быстрого приготовления малосольной рыбы пряного посола.Такая соленая рыба готовится буквально за 10-12 часов. Очень хорошая закуска со свежей, вареной картошкой. Ингредиенты: Как приготовить малосольную скумбрию пряного посола : шаг 1. Скумбрию моем и чистим.Нарезаем её на кусочки примерно 2-3 см и выкладываем в глубокую тарелку. шаг 2. В ковшик наливаем 1 литр воды и доводим её до кипения. Высыпаем в кипящую воду 3 ст. ложки соли, 1.5 ст. ложки сахара, 3 гвоздички, 2 лавровых листа и черные перец...