Я решила, что стоит еще добавить на канал несколько прекрасных рецептов блюд из скумбрии, потому что считаю, что скумбрию очень многие недооценивают как продукт. Вот уже не буду про пользу удивительной рыбки, целую статью написала про эту морскую красавицу, и про то как скумбрию жарить, тоже текст имеется) Я сама, признаюсь честно, далеко не сразу научилась справляться с этой рыбкой, сложная она, скумбрия, то развалится, то пересушиться, и резкий рыбный аромат у нее, и жирная она какая-то, но все приходит с опытом...

Очень простой способ приготовления, при котором скумбрию даже не надо размораживать. Получается вкуснейшая фаршированная рыба. А в качестве начинки использую простые овощи, которые предварительно быстро обжариваю...