Скумбрия – 2 шт, Майонез – 1–2 ст. ложки, Лимон – 0,5 шт, Майоран, Перец, Соль. Для начала нужно очистить скумбрию от внутренностей, удалить голову и хвост. Подготовленную рыбу промыть в холодной проточной воде, обсушить. Затем нарезать кусочками, шириной в 4 см. Теперь необходимо подготовить смесь приправ. Для этого нужно смешать сушеный майоран, соль, перец, майонез и сок половинки лимона...

Скумбрию в микроволновке запекаю уже давно. Если ее поместить в рукав или под крышку, то по вкусу она чем-то напоминает консервы.