Один из лучших вариантов приготовления блюд из этого вида морепродуктов. Блюдо готовится по-разному – в открытом виде, в фольге, в рукаве, целой, кусками. Выбираем скумбрию для запекания в духовке Покупать необходимо после тщательного осмотра и лучше с головой. Последнюю могут удалить продавцы магазина, чтобы скрыть от вас первые признаки порчи продукта. Ведь всё начинает гнить с головы, это они хорошо знают, потому иногда и предлагают на прилавке безголовые экземпляры. Правила выбора мороженного продукта Не спешите брать первые же попавшиеся тушки...

Как приятно наслаждаться таким наивкуснейшим и нежным блюдом, как скумбрия, запеченная в духовке, с вкуснейшей начинкой из сыра, яиц и овощей. Неповторимый вкус при незатейливом сочетании ингредиентов этого блюда не оставит равнодушным ни одного гурмана. Продукты: · Филе скумбрии – 4шт. · Морковь – 2шт. · Лук репчатый – 1шт. · Лимон – 1шт. · Яйца отваренные – 2шт. · Сыр плавленый – 100гр. · Сок лимонный – 2ст. л. · Майонез – 2ст. л. · Масло растительное – 1ст.л. + для смазывания формы. · Соль – по вкусу · Перец – по вкусу...