Любители рыбы не устают нахваливать достоинства скумбрии: вкусная, ароматная, нежная, в любом виде выглядит аппетитно – на праздничном столе или на пикнике у костра. Но главное – рыба имеет полезные свойства и способна помочь в лечении и профилактике некоторых заболеваний. Кто такая - скумбрия? Скумбрия встречается в водах у побережья Америки, Норвегии, Ирландии и Европы: в Мраморном, Средиземном и Черном морях. Предпочитает прогретые верхние слои воды и мигрирует в поисках теплых мест обитания...

Скумбрия — стайная рыба, совершающая протяженные миграции через океаны умеренного и субтропического пояса. Ее косяки, иногда достигающие километров в длину, встречаются от побережья Норвегии до Японских островов и Средиземного моря. Отличительная черта — сине-зеленая спина с волнистыми черными полосами и серебристое брюхо. Эта рыба развивает скорость до 80 км/ч и физиологически не может прекращать движение. Ареал скумбрии, ее численность и пути миграции напрямую отражают состояние морских экосистем...