Скумбрия по Лазерсону. Фото: скриншот Рецептом поделился известный шеф-повар Илья Лазерсон. Как из обычной скумбрии сделать превосходный деликатес, рассказал шеф-повар и телеведущий Илья Лазерсон. Закуска из слабосоленой рыбы называется «мурманское сало». Ее можно долго хранить в морозилке, доставая из нее нужные порции. Употреблять в пищу рекомендуется через 8 часов. Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Звездная пыль»...

Привет, друзья! :) Известный сербский шеф-повар и ресторатор Серж Маркович на своем канале на «Ютубе» опубликовал видео с известным российским шеф-поваром Ильей Лазерсоном (да-да, я помню, что многие из вас его не любят), в котором Илья Исаакович готовил карпаччо из скумбрии. Рецепт далек от оригинального карпаччо, который делается из говяжьей вырезки и с сыром по итальянскому рецепту, но рыба становится замечательной закуской под сами знаете какие напитки, и просто закуской. Готовится оно за пару минут и потом еще несколько минут дать настояться...