Скумбрия — самая любимая рыба на моём столе. Для того, чтобы она приносила кроме удовольствия ещё и пользу, стараюсь готовить ее на пару. В качестве гарнира подойдет, например, плов. Делаем скумбрию на пару. Ингредиенты: свежемороженная скумбрия — 1 тушка; соль и перец чёрный молотый — по вкусу; лимон — 2-3 кружочка. Приготовление скумбрии на пару...

Обычно мы привыкли есть скумбрию холодного копчения, реже соленую и горячего копчения. И уж совсем редко мы из неё что-то готовим сами. Я скумбрию обожаю на пару. Она готовится легко, просто, получается очень вкусной, и готовка не занимает много время)) Я скумбрию покупаю замороженной в фермерском районном рынке. Иногда заказываю скумбрию по 180руб на оптовом сайте "На полке". За час до обеда достаю скумбрию из морозилки. Её не нужно сильно размораживать! Разделывается...