Рецепт: Копчёная скумбрия с жидким дымом в домашних условиях Этот рецепт позволяет получить ароматную копчёную скумбрию с минимальными усилиями и без специального коптильного оборудования. --- Ингредиенты --- Пошаговый процесс приготовления 1. Подготовка рыбы --- 2. Приготовление рассола 1. В кастрюле соедините воду, соль и сахар. 2. Добавьте лавровый лист, чёрный и душистый перец, гвоздику. 3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите рассол до кипения. Варите 2-3 минуты, чтобы специи отдали аромат...

Отличный рецепт для приготовления свежей скумбрии! Маринад на основе луковой шелухи и жидкого дыма придаст рыбе уникальный аромат и вкус. Этот рецепт готовится достаточно просто и не требует особых навыков. Просто следуйте указанным шагам и через три дня вы получите вкусную и полезную закуску. Она будет идеально сочетаться с хлебом, картофельным пюре или просто с отварным картофелем. Если вы любите свежую и здоровую рыбу, то этот рецепт для вас! Нам понадобиться: Свежая скумбрия -1-6 штук 2 горсти...