Готовлю скрэмбл из тофу по рецепту моего друга вегетарианца, или что едят веганы на завтрак
Скрэмбл из тофу или новый взгляд на омлет
Версия с тофу не менее вкусна и полезна, чем традиционный омлет, к тому же позволит отдохнуть от череды однообразных завтраков и подойдёт для веганов. В 100 г твёрдого тофу содержится до 11 г растительного белка, а в том же количестве фасоли — около 12 г. Такой завтрак зарядит энергией и составит половину дневной нормы белка. Отлично подойдут к скрэмблу цельнозерновая овсяная булка и свежий редис. Подготовьте ингредиенты: Способ приготовления: Просушите тофу на бумажном полотенце, порежьте на кубики и замаринуйте массу в соевом соусе и перце чили на 10 минут...
Скрэмбл с тофу
👉 ИНГРЕДИЕНТЫ: Пакет 15 унций (425 грамм) твердого тофу 1-2 чайные ложки оливкового масла ½ стакана воды ¼ стакана хлопьев пищевых дрожжей ½ чайной ложки куркумы ½ чайной ложки паприки 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайная ложка мягкой пасты мисо 1 столовая ложка молотого льняного семени ◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️ 👉 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Удалите жидкость из контейнера с тофу. Используйте бумажные полотенца или кухонное полотенце и заверните тофу. Встаньте над раковиной и осторожно нажмите на тофу, чтобы удалить излишки жидкости...