За модным термином «скрэмбл» скрывается не что иное, как обычная болтунья. Но это не просто жареные взбитые яйца: в приготовлении блюда есть свои тонкости и нюансы, которые необходимо учитывать. Рассказываем, что такое правильный скрэмбл и как его сделать дома. Чем скрэмбл отличается от омлета и глазуньи Чаще всего скрэмбл путают именно с омлетом. Оба блюда готовятся из взбитых яиц и жарятся на сковороде, в каждое можно добавлять молоко или сливки, а также наполнители, вроде ветчины, сыра и помидоров...
Смело используйте в этом рецепте любые ягоды или фрукты! Учтите, если вы используете очень терпкие или очень сладкие ягоды, возможно, вам придется немного отрегулировать уровень сахара. Кардамон также можно заменить корицей или вашей любимой специей...